REȚETE

Varză murată la borcan, pentru iarnă – rețetă ușoară pentru leneși

Profita de cultura de varza si pune-o deoparte pentru iarna. Varza murata are un gust minunat si poate fi servita cu o multime de mancaruri gatite. Mai jos vei gasi o reteta simpla si rapida, pentru lenesi.

Ingrediente:

  • 1 capatana de varza
  • 1 lingurite de otet pentru fiecare borcan
  • Apa fierbinte

Mod de preparare:

Tocam varza marunt cu un cutit ascutit. Punem varza in borcane curate, sterilizate. Adaugam cate o lingurita de otet in fiecare borcan, apoi turnam apa fierbinte astfel incat sa acoperim complet varza.

Inchidem bine borcanele cu capace si verificam sa nu curga. Punem apoi borcanele intr-o oala cu apa clocotita si le lasam acolo timp de 3 minute.

Scoatem apoi borcanele din oala, le invelim cu o patura si le lasam sa se raceasca complet.

Varza – comoara pentru sanatate

Toata lumea stie ca varza este extrem de sanatoasa. Contine vitamine, substante nutritive si minerale care pot face minuni pentru corpul nostru. Varza este, pe buna dreptate, unul dintre cele mai sanatoase alimente din lume. Contine o serie de substante bioactive valoroase.

De ce este bine sa mananci varza?

  • Intareste imunitatea si creste rezistenta la infectii;
  • Contine vitamina C;
  • Combate oboseala;
  • Curata sistemul digestiv si mentine o microflora intestinala sanatoasa;
  • Amelioreaza tensiunea, nervozitatea si stresul;
  • Ajuta la tratarea insomniei;
  • Regleaza activitatea glandei tiroide, favorizeaza pierderea in greutate;
  • Reduce riscul de cancer la san, plamani, ficat, colon si rect;
  • La barbati, imbunatateste potenta, fertilitatea si productia de sperma;
  • Sucul de varza scade tensiunea arteriala si colesterolul, trateaza ulcerul gastric si duodenal.