Aluat foietaj de casa, gata in doar 10 minute, de azi pregatesc aluatul doar in acest mod

Produsele din aluatul foietaj sunt gingașe, gustoase și aerate. Vă prezentăm o rețetă simplă de aluat foietaj de casă, pe care-l poate pregăti oricine. Doar amestecați ingredientele și dați aluatul la frigider. Aluatul este numai bun pentru cele mai gustoase crocante, rumene și apetisante prăjituri de casă. Bucurați-i pe cei dragi cu cele mai speciale delicii, pregătite în condiții casnice. INGREDIENTE: 600 g de făină, 360 g de unt, 220 ml de apă rece, 1 linguriță de sare, 1 linguriță de oțet 9% (sau suc de lămâie)

MOD DE PREPARARE: 1. Cerneți faina într-un bol. Treceți untul (cât mai rece) prin faină și dați-l prin răzătoarea mare. Amestecați cu mâinile, până obțineți o masă fărâmicioasă. 2. Amestecați apa (preventiv răcită la frigider) cu sarea. Adaugați oțetul sau sucul de lămâie. Treptat, turnați apa în bolul cu aluatul fărâmicios. Amestecați.

3. Cu mâinile, adunați aluatul în centrul bolului și redați-i o formă rotundă. Nu este nevoie să-l frământați. Amestecați într-un tempou mai rapid, astfel încât să nu se topească untul. Obțineți un aluat puțin lipicios. 4. Redați-i aluatului forma unui paralelipiped. Înveliți-l în folie alimentară și dați-l la frigider pentru 1 oră. Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Bonus: Clatite cu gem dupa reteta bunicii. Incearca-le si tu, n-ai cum sa regreti dupa! Ingrediente: 100 g faina, 100 ml apa minerala, 50 g ulei, 25 g zahar, 10 g sare, gem. Mod de preparare: Se amesteca ingredientele pana obtinem o pasta de consistenta unei smantani subtiri. Se coc intr-o tigaie de teflon, unsa cu ulei.

Din cauza absentei oului, e posibil ca foaia sa se rupa. Pentru a se evita acest lucru, este de dorit sa facem foile mai groase. Aluatul se ia fie cu un polonic, fie cu o ceasca de cafea. Se toarna peste uleiul incins, intins pe toata suprafata tigaii. Dupa ce s-au prajit pe ambele parti, se pun pe un platou. Apoi se umplu cu gem si se ruleaza.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *